¿QUÉ PASA SI NO DESAYUNAMOS?

Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse: hay que levantarse y ya gastamos casi  todo el combustible mientras dormíamos. Nuestro cerebro llama a las neuronas para que la mismas averigüen qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre.

Desde la sangre le responden: “Aquí hay glucosa para unos 15 a 20 minutos, El cerebro le pide a la neurona que  continúe averiguando, en esta instancia con el hígado
El hígado responde que tiene glucosa para unos 20 a 25 minutos. Por lo tanto si sumamos la glucosa que tenemos de reserva en la sangre mas la del hígado, tenemos glucosa para máximo 45 minutos

Si decidimos no desayunar antes de estos 45 minutos, nuestro organismo se pone en estado de "ALERTA MÁXIMA". Se activa la hormona cortisona. La misma le saca proteínas a  las células musculares, a los ligamentos de los huesos, y al colágeno de la piel.

Estas proteínas son llevadas al hígado donde se convierten en glucosa, que es llevada al torrente sanguíneo para poder darle energía a nuestro cuerpo. Este proceso continuara hasta que decidamos comer.

Las consecuencias negativas en nuestro organismo frente a la activación de "ALERTA MÁXIMA" son:

·        Perdida de músculo.

·        El cerebro en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, pasa ocupado en activar el sistema de alerta máxima.

·        Aumento de peso: al no desayunar el organismo comienza a ahorrar energía, por lo cual el metabolismo disminuye y se enlentece.  El cerebro no sabe si el ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas. Si la persona decide luego almorzar, la comida será aceptada como excedente, se desviará hacia “Grasa de Reserva” y subirá de peso.