Jag haPesaj

Pesaj (en hebreo פֶּסַח) es una festividad judía que conmemora la liberación del pueblo hebreo de la esclavitud de Egipto, representando el nacimiento de nuestro pueblo como tal. La festividad es una de las tres Fiestas de Peregrinación (Shloshet Haregalim) del judaísmo, ya que durante la época en que el Templo de Jerusalén existía, se acostumbraba a peregrinar al mismo y realizar ofrendas. La festividad comienza al anochecer del día 22 de abril (15 de Nisán del calendario hebreo), dura siete días, y durante la misma está prohibida la ingestión de alimentos leudados en hebreo Jametz (חמץ, la raíz de la palabra indica “leudados”). Durante la festividad se come Matzá (מצה), y se utiliza para las diferentes cocciones harina de matzá.

En la Tierra de Israel, Pésaj es una festividad de 7 días, donde el primero y el último son considerados días festivos sagrados. La primer noche en Israel y la segunda noche en la Golá (diáspora) se realizan los sedarim de Pesaj. Los días intermedios son llamados Jol HaMo'ed ("Los días hábiles de la festividad"). En la diáspora la festividad tiene una duración de ocho días, donde los dos primeros y los dos últimos son considerados días festivos sagrados.

''בכל דור ודור חייב אדם לראות את עצמו, כאלו הוא יצא ממצרים.''

“En cada generación toda persona debe verse como si ella misma hubiese salido de Egipto”